干蒸 相关话题

股票配资行情如何 总第 4135 期作者 |餐饮老板内参 内参君 等位 1 小时，翻台 520%， 干蒸菜成"流量密码"？ "不加一滴水"，也能做成菜？ 最近，内参君发现，在广深、江浙一带，出现了一批"干蒸菜"馆。 品类虽小，势头却极猛。大部分门店的开业时间集中在半年以内，但已经跑出了一些小连锁品牌。 比如卞太太老宁波干蒸菜，成立于去年 7 月份，目前已有58 家门店，以浙江为原点，覆盖了安徽、江苏、福建等共 6 个省份；又如潘抱抱老宁波干蒸菜，在 3 个月内拓店 20 家 在成都，也有老板入