大家好,打工人的一日一城系列又来了。昨天分享了义乌的一日攻略,朋友说,隔壁的“火腿村”,也很好吃呢。
可是,金华除了火腿还有啥?要说知名度,金华现在还真比不上义乌,可能横店都要略胜一筹。论美食,兰溪牛肉面、游埠豆浆,虽都属于金华范围内,但几乎不提金华二字。那么,金华市,值得去一趟吗?
我现在的回答是,值得!
经过金华一天的初体验后,我只想吐槽两点。
第一,怎么这么多好吃的东西只能留在当地?本地人都说,只要离开金华,就没吃到过正宗的。确实,回了杭州,我连平替都找不到。金华筒骨煲、金华冷饮……写这篇稿的时候我又回味了无数遍。
展开剩余88%第二,金华的小吃店有一点很奇怪,营业时间很怪。比如,在我们看来是早餐店的煎饺包子粥铺,只在下午或晚上营业。而正经早餐店就只做早市,中午去就已经售完收摊了,绝对不等人。
说是吐槽,其实是羡慕啊!金华实在太好吃了。话不多说,下面就是跟着本地人逛吃的一天。
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10:00 A.M.
四方记福建羹
📍地址:金华市婺城区平路108号
⏰营业时间:07:00-10:00
每座城市的街头巷尾,都藏着独特的饮食文化。金华人最爱的早餐,是一碗鲜香浓郁的福建羹。
没错,你没听错,在福建吃不到的福建羹,可是地地道道的金华特色小吃。它的由来有好几种说法,最广为流传的一种是说它源于福建的锅边米糊,由龙游商帮从福建传入龙游,后来金华人进行了改良,加入了筒骨高汤,就成了现在的样子。
现在的福建羹佐料有很多,标配是豆芽、西红柿、香菇、海米等等。先炒配料,然后把用番薯粉和米粉按比例调和而成的面糊,沿锅边下入。刚出锅的福建羹,面皮是有韧劲的。
因此,想吃福建羹就必须得早起去店里排队,打包都会让口感打折不少。
还不到中午,早餐就基本售罄了,老板开始为第二天准备高汤了。
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11:00 A.M.
蒋姐冷饮
咱在股市里摸爬滚打,都想找个好路子赚钱。游资大佬陈小群,95 年生的北京小伙儿,老厉害了。大学时候就开始炒股,18 年拿着 30 万进股市,现在都快有 3 个亿了。
📍地址:金华市婺城区解放西路552号
⏰营业时间:10:30-01:00
蒋姐冷饮在一条街上开了两家,我去的是老店,比较古色古香,一进门就是几个大冰柜。说到这,像我这样第一次来金华的朋友可能还以为冷饮店是卖棒冰的吧。毕竟我从小只知道五丰冷饮。
金华冷饮其实就是糖水。菜单上大多是个位数的价格,非常良心。除了价格实惠,金华冷饮最令人着迷的地方是,它可以随意搭配。
第一次吃的话,可以按店里推荐的搭配来点,不会出错。但我依然推荐大家大胆尝试,搭配出属于自己的小众款。
说点我的小心得:糖水罐头要少加点,会比较甜;酒酿是百搭,自带清甜;薄荷水是点睛之笔,清凉解腻,滴几滴就够了,加多了会苦(不要问我怎么知道的)。
金华特色的观音豆腐可以试一下。它和传统的豆腐不一样,是用一种植物的叶子加点卤的方式制作的,晶莹剔透如翡翠一般。观音豆腐本身有淡淡的青草味,单独吃可以加点糖,加点醋,就是酸酸甜甜冰冰凉凉的果冻感。
要是你只吃糖水错过了另一样特色美食就太可惜了。冷饮店除了糖水,还有冷淘。冷淘是金华的一种凉拌粉。我点的鸡肉冷淘,配料给的超多,咸香可口,米粉也很爽滑入味。一口甜一口咸,这就是咸甜永动机啊。
朋友说,在金华,冷饮店越夜越火,通常晚上9点以后,店里连个下脚的地方都没有。另外,冷饮店是夏天限定哦,天冷的时候来,冷饮店可能改行卖羊绒衫了。
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01:00 P.M.
CHIN-TIN Gelato
📍地址:金华市婺城区将军路360号
⏰营业时间:12:00-20:30
终于有家店是杭州也有的了。杭州很好吃的gelato夏序,它的老家就在金华。
我选的双拼,绿色的不是抹茶,而是金华店特有的口味,斑斓椰子。蓝色是招牌的蝶豆花口味。我比较喜欢奶基底的gelato,这两个口味都清爽不腻。另外,金华物价喜人,一样的杯量,比杭州便宜。
gelato店比较小,隔壁的面包店,可以提供座位的。
Abbebe coffee
📍地址:金华市婺城区飘萍路382号
⏰营业时间:09:00-21:30
在转角看到一家可爱的咖啡店,晕碳水的我,想都不想就往里走了。
豆子的选择挺多的,点了杯美式,真的还不错嘞。店里还有自制的甜品,不过这次没有试。
我主要是被靠窗的位置吸引专业放心的配资平台,正对着公园,满眼绿色,阳光洒下的时候,特别漂亮。
发布于:河南省