作为小升初家长杠杆配资，我平时很关注孩子的成绩。但我不会跟孩子说：“你要考高分”。
美国心理学家丹尼尔·戈尔曼在他的著作《情商》中提到：“情绪管理是成功的关键。”对于孩子来说，母亲的情绪状态直接影响着他们的心理发展和行为模式。当母亲能够保持情绪平和时，她传递给孩子的不仅仅是安全感，还有一份内心的宁静和自信。这种平静不仅能够帮助孩子更好地应对生活中的压力，还能培养他们良好的情绪调节能力。
萧瑟冬日，没有人可以拒绝一碗捧在手里微微发烫的莲子羹。
氤氲起的水汽是温热的，舀起一勺边吹边喝，从头直润到了脚。
虽少了些夏日鲜莲的水灵，但干莲子吸饱水分后，更是沉淀了几分不张不扬的东方韵味。
尝起则粉糯甘甜、水润清香，格外宁心静气。
然而现在市面上许多干莲子，都是全然的纯白色，那是硫熏和磨皮后，经过“美颜”的莲子。
不仅很难煮得软糯，连那份期待中的清香与纯粹，也这样随之消失了。
我司买手找到一款 天然零添加的通芯干莲子，从采收、加工再到筛选出货，都是纯手工。
一打开包装，莲子的清香便扑鼻而来，颗颗浑圆饱满，呈自然的微黄色。
仔细观察一下，每个莲子都是空心的，表面有天然的皱皮，用手一捏便碎成两瓣。
更绝的是，由于干燥程度非常高，竟然还能 当零食一样生吃，嚼着嘎嘣脆。
即使生吃，也能尝出莲子天然的醇香味，口感清脆香甜，微微回甘。
展开剩余83%关键是脂肪含量极少，即使当作零食随时来上几颗，过足了嘴瘾，也还没有负罪感。
用它煮粥炖汤，也是再合适不过。无需浸泡，直接冷水炖煮30～50分钟，便已绵软粉糯。
煮粥、煮糖水、煲靓汤直接丢一把进去，十分百搭。
以最简单纯粹的方式，带给你最温暖的滋补，实在是不可多得的好食材。
江西广昌，
“中国白莲之乡”
这次挖到的干莲子，来自 江西广昌，中国著名的白莲之乡。
完全符合好莲子的每一个标准，因此有信心推荐给大家：
○颜色自然微黄，自带清香
○颗粒饱满完整，无虫眼无干瘪
○干燥度极高，像吃坚果越嚼越香
○现采现做，当季新货
据记载，广昌白莲始种于唐朝仪凤年间， 至今已有1300多年历史。
连县上最主要的交通要道也叫做「莲乡大道」，莲产业在当地的重要性可见一斑。
旴江从广昌穿过，这里山多水多，最不缺的就是山泉水。
徜徉在碧绿莲花田里的白莲，每天享受着干净的蓝天白云日光浴，喝的是 天然弱碱性的山泉水。
同时这里土壤肥沃疏松，有机质含量丰富。再加上适合的光照和温度， 生长出的广昌莲子个个饱满多汁，满满都是温润甘甜。
作为我国的 原产地域保护产品，干莲子生产的每一个环节，都倾注了广昌人的心血与汗水。
纯手工莲子，粒大饱满
烘干度达到极致
沟通后才得知，创始人就是地地道道的广场人，后来成为 职业营养师，对食物和营养学颇有研究。
创始人在莲蓬采摘现场
当她在外工作，却买不到一款入口醇香、回味甘甜的莲子时，便萌生了回乡创业的想法。
她决定用自己的专业知识和对莲的深厚情感，做出 真正健康、无添加的广昌莲产品。
首先是深入田间地头：每一株莲蓬，都由当地农户亲自筛选采摘。
只选择 嫩绿色、长得饱满、肉质丰厚的莲蓬。
接下来，还要剥莲蓬、去外皮、手工通芯。每个步骤，需要十足的细心和耐心。
因而对果实本身的磨损极少， 每颗莲子的体积，都比市面上机器磨皮莲子要大上一些。
剥好的莲子，用山泉水洗净， 经过暴晒，接着便要高温烘干，且烘干到极致。
因为干燥度足够高，上嘴一嚼，就知道脆不脆、好不好。
烘干好的莲子，还要再次进行人工筛选，去掉焦的或者干瘪的。
因为 水分少、品相好，和市面产品相比，同样50g重量的莲子，这一批干莲子数量上要多出10多颗。
从采摘到烘干，全部在当天完成，然后密封起来保存，将莲子的品质和口感，完美锁定在在采收期。
药食同源，营养丰富
干嚼炖汤都好吃
中医讲究药食同源， 莲子性平，具有清心安神、益肾固精的功效，尤其适合秋冬滋补身体。
莲子的吃法也十分多样。
质朴自然、原味纯粹的莲子，都能和其他食材很好地融合在一起，添加一抹别样的层次感。
煮银耳莲子羹，或者煲糖水的时候，随手加一些进去， 不需要提前浸泡，很快就粉糯糯了。
炖鸡汤、骨头汤的时候，也放上一把莲子。
营养丰富，还能化解吃肉的腻气，滋养脾胃，特别适合全家人一起食用。
还有一个厨房君特别喜欢的做法， 就是平常煮饭的时候，放上几颗莲子。
粉糯香甜，吃饭就跟挖宝藏一样，小朋友们应该也会特别喜欢。
他们也喜欢广昌干莲子。
“煮了一次莲子百合糖水，口感不错，好煮。”
by 厨友@ 哀家皮太厚
“莲子很粉糯，品质高。”
by 厨友@小幺精BB
“颜色微黄，容易煮烂，口感软糯，值得购买！”
by 厨友@茶姐_
“江西的白莲很出名，买来尝尝，下厨房的品质一向很好”
by 厨友@笨笨兔
🎉
! 来点好味道!
江西广昌干莲子
500g/袋
储存方式：存放阴凉干燥处，保持密闭，避免受潮
保质期：12个月
🎈
! 社群福利 !
领取新人券🎫
每周都有新品上线
购买前可以参加厨友的真实评价
不满意商品联系群主售后更快捷
获取保存方式&食用指南
……
买手：嘉豪
策划：九本
我们只推荐自己会买的产品。
清远走地鸡溯源专场终于来啦，这次专场直播给厨友们争取到了超福利的机制！
除了超靓的清远鸡，还有本地乳鸽、竹丝鸡、乌鬃鹅...全部都是最正宗的广东味道～
除此之外杠杆配资，还有超多福利和惊喜在直播间等着大家～
发布于：北京市